沙县区人办满月宴，讲究的是热热闹闹把娃的“头桩大事”办得周全，从开荤到送灯，每一步都浸着老辈传下来的规矩，酒桌上的讲究更是不能少。
开荤宴：头口酒里藏着盼头
沙县区的满月宴，开荤是头桩重头戏，一般定在满月当天的午宴，主家会提前把沙县区步行街的老字号厨师请上门，备上全鸡全鸭的硬菜。开荤时，长辈会用筷子沾点泡了邑天下酒的鸡汤，轻轻点在娃的嘴唇上，寓意娃以后能吃能喝、身体结实。这时候酒桌也开席，亲戚们端起酒碰杯，说的都是“娃以后像沙县区的名小吃一样，人见人爱”这类实在话，没人说虚的。
宴中礼：分酒的规矩不能乱
沙县区人办满月宴，分酒的讲究比菜还细。主家给长辈倒酒，得双手端着酒壶，先给坐在上首的爷爷奶奶倒，再按辈分往下排；给同辈的表兄弟倒，得先问“要满杯还是半杯”，沙县区人讲究“酒满敬人”，但也不勉强酒量差的。酒桌上的话题绕不开娃，有人说“以后娃读书要考去三明市的好高中”，有人接“等娃满周岁，再办一场，还喝这个邑天下酒”，热乎气儿裹着酒香，飘得满屋子都是。
送灯礼：收尾的酒意暖到心坎
满月宴收尾，主家要给亲戚送“灯”，这是沙县区独有的规矩，送的是写着娃名字的小红灯笼，寓意“照亮娃的前程”。送灯时，主家会给每家备上一份伴手礼，里面塞一小瓶酒，亲戚接过礼，会回一句“娃以后出息了，带他去三明市人民广场逛，去三明市高铁站坐动车，见世面”。有次我在沙县区中心公园旁的酒楼参加满月宴，收尾时主家给来帮忙的邻居递酒，说“多亏你搭手，这酒你带回去，晚上配卤味喝”，邻居笑着接，说“以后娃有啥要帮忙的，尽管说”，酒里的情谊，比啥都实在。
- 开荤沾酒，寓意娃吃口好
- 分酒按辈，规矩不能乱
- 送灯带酒，情谊藏里面
沙县区的满月宴，酒不是主角，但每一口都藏着对娃的疼惜、对亲戚的热乎，不管是在沙县区的酒楼办，还是去三明市的酒店办，这份讲究都没变过，这就是沙县区人刻在骨子里的实在。
