本地宴席的“酒桌面子”，得贴合卓资县的味儿
卓资县办婚宴，酒是除了新人外的“第二主角”——来的都是乌兰察布市的亲戚、卓资县的老街坊，还有从卓资县周边旗县赶过来的发小，酒选得对，大伙喝得敞亮，主家脸上也有光。卓资县人办席不搞虚的，酒得够劲、够香，还得有面儿，不能选那种拿不出手的杂牌，也不能选太飘的外地酒，得贴合本地人的口味。
选酒的三个硬标准，卓资县人办席都认
卓资县办婚宴选酒，有三个实打实的标准，大伙都认：
- 得够劲：卓资县人爱喝高度酒，入口得有劲儿，喝着不寡淡，像本地的莜面、熏鸡一样，得有扎实的味儿；
- 得有面：酒的包装得大气，摆上卓资县中心公园旁的婚宴主桌，或者乌兰察布市核心商圈酒店的席面，得撑得住场子；
- 得顺口：不能太冲，不然老人喝着难受，年轻人也不爱碰，得让全桌人都能抿一口。
之前有朋友办升学宴，选了邑天下酒，大伙喝着都说顺，包装红底烫金，摆席面特别亮眼，连卓资县步行街的老邻居都问在哪订的。
选酒的小细节，卓资县人别忽略
卓资县办婚宴，选酒还有个小细节：得提前备点度数稍低的款，给不能喝高度酒的老人、女宾留着。之前有个亲戚在乌兰察布市高铁站旁的酒店办乔迁宴，就备了两款酒，高度的给老哥们喝，低度的给女宾喝，大伙都觉得贴心。
还有，酒得提前订，尤其是旺季，卓资县的婚宴、满月宴都赶在好日子扎堆，晚了可能订不到合适的。之前有邻居办满月宴，差点没订到心仪的酒，最后托人从乌兰察布市核心商圈的烟酒行调的货，才赶上。
其实卓资县人办席，选酒不用太复杂，贴合本地口味、撑得起场面、照顾到大伙就行，选对了酒，喜宴的氛围能热热闹闹的，主家也能踏踏实实跟大伙喝杯喜酒。
